福州川菜連鎖餐廳招商加盟品牌橋亭活魚小鎮(zhèn),以川湘復合菜式連鎖餐廳加盟模式招商于廣州福州深圳泉州上海廈門北京漳州云南湖南湖北等地，橋亭活魚小鎮(zhèn)始創(chuàng)于1999年11月18日，創(chuàng)始人林成蘭女士堅持把顧客當成家人，嚴格控制食材健康安全，每一道的菜品做到了“絕不添加任何色素和添加劑”，真正做到了“健康、美味、經濟”。
橋亭旗下擁有“橋亭活魚小鎮(zhèn)”“半天妖百變剁椒魚頭”“蔬渡”三個品牌。目前總部實現集團化管理，成立福建橋亭供應鏈商貿有限公司、魯班裝飾設計工程有限公司、福建橋亭文化傳媒有限公司、福建小鎮(zhèn)生態(tài)農業(yè)公司、橋亭商學院、福建橋亭投資有限公司、橋亭網絡科技有限公司、橋亭專業(yè)技術委員會（國家級專家顧問團）等，并擁有國家標準養(yǎng)殖、種植的農業(yè)基地，為全國各地的門店提供了強大的品牌管理、人力資源、生產物料等后勤支持。同時公司于2014年正式成立了橋亭冰清玉潔慈善基金，專項致力于幫助白血病兒童的治療與康復，蔬渡餐廳還將聘請白血病患兒的親人到餐廳就業(yè)，以實際行動支持白血病患兒家庭經濟。