隨著經濟全球化和世界經濟一體化的深入發(fā)展，中國旅游業(yè)進入了快速發(fā)展的黃金時代。旅游業(yè)作為國民經濟持續(xù)高速穩(wěn)定增長的重要戰(zhàn)略性、支柱性、綜合性產業(yè)，其爆發(fā)式增長直接帶動了餐飲產業(yè)的發(fā)展。廈門經濟一直以較高的增速在發(fā)展，而餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)模和發(fā)展速度及行業(yè)水平都直觀體現了一個地區(qū)的市場經濟發(fā)展程度，廈門的經濟發(fā)展狀況正好為餐飲業(yè)提供了良好的發(fā)展條件和基礎。在2018年廈門餐飲行業(yè)對接會上餐飲行業(yè)間的交流、企業(yè)之間的互動等等，都在深化加強廈門餐飲業(yè)的企業(yè)交流和平臺建設。服務水平在提升，行業(yè)轉型和經濟增長都是廈門餐飲業(yè)發(fā)展趨優(yōu)的明顯表現。

廈門地處東南沿海，與寶島臺灣隔海相望。港口眾多，成就了廈門東南航運中心地位，交通四通八達，周邊擁有中國最大的水產品批發(fā)市場，每年大量的國外及臺灣地區(qū)優(yōu)質生鮮的水產品、餐飲食材、禽畜產品以及果蔬等食材從廈門港口登陸，而后源源不斷的輸送到全國各地。廈門是優(yōu)質餐飲生鮮食材的集散中心，廈門餐飲業(yè)展覽會的召開，為國內、國際餐飲食材供應商、經銷商搭建一個經貿洽談、貿易對接的交流平臺。

本展會旨在加強和推進東南部地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展，為中高端的采購商、經銷商、代理商及批發(fā)商等專業(yè)人士，提供解決方案的一站式采購貿易平臺。將于 2019年11月7-9日在廈門國際會展中心盛大亮相。展會將更加深入引進國際化品牌和企業(yè)，同時緊跟當前國內餐飲產業(yè)趨勢和國家戰(zhàn)略，本屆展會還將結合豐富多元的創(chuàng)投互動和行業(yè)交流活動，形成品牌高效展示與資源高效整合，為餐飲行業(yè)業(yè)內人士傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢報告、大咖經營思維、盈利秘笈等精彩內容。